|
|
Tagliatelle Met Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram tagliatelle,
1 blik geconcentreerde selderijsoep,
1 bekertje crhme franche,
75 gram geraspte kaas,
4 halve peren (blik),
zout en peper,
1 eetl. gehakte peterselie,
50 gram walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle in ruim kokend water met wat zout beetgaar.
Verwarm intussen al roerende de geconcentreerde selderijsoep (geen water toevoegen!) samen met de crhme franche. Lat al roerend de kaas erin smelten.
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Snijd de peren in de vorm van een waaier.
Laat de pasta in een vergiet goed uitlekken en meng door de saus.
Verdeel de pasta over twee borden en garneer met de peer, fijngehakte peterselie en wat gehakte walnoten.
|
|
|